La ciudad portuguesa permite pasar un exclusivo fin de semana en un nuevo distrito cultural y de ocio con museos, tiendas, bares y restaurantes
TEXTO y FOTOS: PEDRO GRIFOL
Oporto es siempre una ciudad apetecible para una escapada de fin de semana… Y a sus múltiples valores turísticos se ha sumado un nuevo barrio llamado WOW. En apenas dos años que lleva abierto al público -con parón pandémico incluido- se ha convertido en uno de los lugares más sugerentes de la ciudad más mimada de Portugal.
Se trata de un nuevo distrito cultural y de ocio que comprende un conjunto de museos, tiendas, bares y restaurantes instalados en las naves y demás edificios de unas antiguas bodegas. La visita al WOW incluye, además de varios museos temáticos, la posibilidad de disfrutar de exposiciones de arte, conciertos, terrazas y coctelerías donde poder pasar un rato agradable. También tiene un restaurante con estrella Michelin donde cenar elegantemente, y un divertido espacio dedicado especialmente a los más pequeños.
Merece la pena admirar la transformación urbanística y la renovación histórica de edificios que se ha conseguido en este nuevo distrito. De las antiguas bodegas y almacenes situados en Vila Nova de Gaia, a orillas del Duero, salían barriles sin parar hace siglos… Ahora, con el paso del tiempo, los negocios del vino han evolucionado y los turistas pasean por esta orilla del rio en busca de emociones, en busca de las mejores vistas de la ciudad para hacerse la foto y para disfrutar de las reformadas bodegas que han abierto sus puertas para darse a conocer de una manera más cercana y diferente.
A este nuevo transcurrir de la zona se ha sumado el proyecto WOW, una apuesta sin parangón en el mundo del ocio que se está convirtiendo en un lugar de visita obligada tanto para los vecinos de Oporto como para los visitantes que pasan un par de días en ciudad.
La visita al WOW es gratuita. El visitante se puede mover por las instalaciones libremente, admirar el panorama de la ciudad desde la terraza central y acceder a sus bares y restaurantes. Lo que, naturalmente, sí es de pago son sus espacios temáticos. A saber: las entradas a los museos y espacios de experiencias lúdicas se pueden adquirir de forma individual o en la opción de pack para varios museos. La entrada para 2 museos para un adulto cuesta 30 euros. Hay descuentos para niños y familias en la fórmula pack familiar (2 adultos y 2 niños), que cuesta 64 euros. Pero como existen varias opciones, lo mejor es consultar su web: wow.pt/es/. Es importante saber que no es obligatorio usar las entradas en un mismo día, porque tienen validez de un año.
Museos temáticos
Lo mejor es empezar con una introducción a la región de Oporto. Para ello lo más recomendable es el museo Las Edades de Oporto, donde se realiza un recorrido por el devenir histórico y cultural de la ciudad -conocida como ‘Invicta’- que nos explica los tiempos y contratiempos, los logros, las invasiones y las guerras hasta llegar al Oporto de hoy, desde la Prehistoria hasta la actualidad. Así nos acercaremos un poco más a comprender la forma de ser de los portuenses.
Después podemos pasar a los museos en torno a la cultura del vino, ya que WOW en realidad, es el acrónimo de Word of Wine.
El museo La Experiencia del Vino está dedicado íntegramente al universo del vino, desde la viticultura a la enología. Ofrece una panorámica completa tanto de las regiones vitivinícolas del mundo como de las características de las variedades de uva, del vino y de todo aquello que lo rodea. El motivo y la intención de la experiencia es que todos podamos entender de vino y desmitificar la complicación de su comprensión. Las salas funcionan a modo de prácticas didácticas, visuales e interactivas, con juegos tan originales como averiguar qué variedad de uva serías tú en función de tus gustos. Después de esta experiencia estarás más cerca de saber qué vino tienes que pedir en los restaurantes.
Portugal es el mayor productor de corcho del planeta, responsable del 50% de la producción global, así que es interesante saber por qué se tapan las botellas de vino con corcho y cómo se procesa este material. Todo esto está explicado, de una manera amena en el museo Planeta Corcho. Aprenderemos que el corcho no sólo se emplea para tapar las botellas de vino, sino que también se emplea en arquitectura, diseño de interiores, la moda, decorados de cine, etc.
Colección de arte
Si los dos museos relacionados con el vino se pueden considerar fundamentales para tener conocimientos sobre el vino, el museo The Bridge Collection (La Colección Bridge) expone una amplia colección de ánforas, vasijas y copas que han servido a lo largo de los siglos para tomar líquidos -¡no solo de vino vive el hombre!-. Más de 1.500 piezas (la más antigua del año 7000 a.C.) nos cuentan la historia del Hombre y la Humanidad a través de sus vasos de cerámica, cristal, cuerno, hueso, madera, oro…Como curiosidad, el visitante tiene la oportunidad de empezar su propia colección de copas, ya que algunas piezas de la colección están a la venta. Por ejemplo: un kylix -copa griega de cerámica- del s.VII a.C. se vende en la tienda del museo por 975 euros ¡Anímate a descubrir tu vocación de anticuario!
Dicen que el museo más visitado es el Museo del Chocolate. Desde las plantaciones de cacao de todo el mundo hasta los procesos de fabricación tenemos un maravilloso camino para descubrir cómo se elabora el chocolate. El museo cuenta con su propia fábrica de chocolate y un taller de degustación donde un maestro chocolatero enseña a apreciar los diferentes sabores.
Experiencia rosada
El llamado Pink Palace no es un museo propiamente dicho, es una experiencia extravagante que sumerge a niños y adultos en un divertido espacio lúdico. El vino rosado es el conductor para moverse por sus salas, pero es solo una excusa porque lo más entretenido consiste en hacerse selfies y fotos en todo el recorrido para subirlas a Instagram. Sin duda es donde los más pequeños dan rienda suelta a su creatividad… ¡y los mayores también!
Tapas y cócteles
WOW se define como distrito cultural, pero también se podría calificar como un barrio de compras y de experiencias gastronómicas. En su área comercial encontramos tiendas tan originales como The Captain, que tiene calzado deportivo elaborado ¡con piel de manzana!… o Marita Moreno, ropa portuguesa exclusiva con el concepto de sostenibilidad… o Namorarte, accesorios elaborados con lenços de namorados, que se refiere a toda la parafernalia del San Valentín portugués ¡súper original!
En cuanto a las propuestas culinarias encontramos varios restaurantes tanto para tomar algo rápido como para disfrutar de una cena con velas. Algunas de las opciones gastro son: Golden Catch, especializados en pescado y mariscos; T&C, en el que los sabores portugueses son los protagonistas; Root & Vine, vegetariano; el elegante 1828, un steakhouse que sirve carne de primera calidad, con los mejores cortes y con el sello de excelencia de la carne del Miño o de Galicia, acompañada con vino de Oporto; y Angel’s Share, nombre que designa la evaporación que ocurre cuando el vino envejece en barricas. Este es el lugar ideal para tomarse un cóctel… como el Caipirao, que hicimos in situ.
También tenemos la opción de hacer una cata de vinos en The Wine School, un espacio con salas de degustación y donde se ofrecen talleres de cata. Y donde, en función de tus conocimientos sobre el vino, puedes escoger el más adecuado para ti, con o sin maridaje: Taller ‘Desmitificando el vino’ (30 euros), y Taller ‘Vino y chocolate’ (35 euros).
GUÍA PRÁCTICA
DÓNDE DORMIR
Contemplar el atardecer sobre la ciudad de Oporto desde la terraza privada de tu habitación es uno de los placeres más recomendable en tu visita a Oporto; y visitar, antes de la cena, las centenarias instalaciones de la bodega Taylor’s, es también una sugerente idea. Las dos sugerencias son posibles si el hotel seleccionado es The Yeatman, adyacente a WOW, y situado en una colina sobre las más antiguas bodegas de la ciudad.
El hotel tiene todos los lujos imaginables, incluso un restaurante gastronómico con dos estrellas Michelin, con el chef Ricardo Costa como artista en los fogones.
Si quieres descubrir Oporto o hacer otros viajes en coche pulsa AQUÍ
